Carne selezionata, prodotti artigianali, la passione di chi fa questo mestiere con amore da anni.
Siamo una macelleria artigianale con sede a Zagarolo, nel cuore dei Monti Prenestini. Selezioniamo ogni giorno le migliori carni, lavoriamo con fornitori locali di fiducia, e prepariamo prodotti artigianali seguendo le ricette della tradizione laziale.
Il nome che portiamo - C'era Una Volta Il Tordo Matto - è un omaggio alla storia di questo territorio e al piatto che meglio ne rappresenta l'anima. Non vendiamo solo carne: offriamo una continuità con qualcosa di più grande.
Carne equina selezionata e le migliori spezie sul mercato. L'involtino che ha fatto la storia di Zagarolo, preparato come vuole la tradizione dei Monti Prenestini.
Manzo, vitello, maiale, agnello. Selezionati ogni giorno da fornitori locali di fiducia.
Porchetta artigianale, coppiette, salsicce e insaccati preparati secondo tradizione.
| Lunedì | 07:30 - 13:30 |
| Mar - Sab | 07:30 - 13:30 16:00 - 19:30 |
| Domenica | Chiuso |
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